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Épicerie fine

89établissements

4.6note moyenne

14 021avis

89 inscriptions au registre Actifs uniquement

Autres inscriptions

N° 001 Epicerie fine Rive Gauche 8 Rue du Champ de Mars, 75007 Paris, France +33 1 47 05 98 18 https://www.instagram.com/epiceriefine_rivegauche%3Figsh%3Db3czbHRuN2Rrcmpk 4.5/5 · 80 En activité

N° 002 Epicerie Madame 5 Rue Palais Grillet, 69002 Lyon, France +33 4 72 64 14 11 http://www.epiceriemadame.fr/ 4.7/5 · 186 En activité

N° 003 Galeries Lafayette Le Gourmet 35 Bd Haussmann, 75009 Paris, France +33 1 40 23 52 67 https://gourmet.galerieslafayette.com/%3Futm_campaign%3Dgmb%26utm_content%3DFiche_GLGourmet%26utm_medium%3Dseo%26utm_source%3Dgmb 4.5/5 · 8186 En activité

N° 004 Maison Cornand 5 Rue Pnte Cadet, 42000 Saint-Étienne, France +33 4 77 32 90 45 http://www.cornand.fr/ 4.4/5 · 171 En activité

N° 005 Le Gourmet Charentais 22 Rue du Canton, 16100 Cognac, France +33 9 81 81 69 74 https://www.legourmetcharentais.fr/ 4.6/5 · 53 En activité

N° 006 Un p’tit goût de France 34 Av. Général de Gaulle, 69260 Charbonnières-les-Bains, France +33 4 37 22 66 85 5.0/5 · 10 En activité

N° 007 Plaisirs de France 17 Rue Musette, 21000 Dijon, France +33 3 80 30 15 12 3.7/5 · 64 En activité

N° 008 Epicerie fine A table Halles de Rodez, Pl. Eugène Raynaldy, 12000 Rodez, France +33 6 76 04 34 23 https://epicerie-atable-aveyron.com/ 4.9/5 · 46 En activité

N° 009 L Epicerie Gourmande 4 Rue Notre Dame, 42600 Montbrison, France +33 4 77 58 43 05 http://www.cornand.fr/les-points-de-vente/6-42-l-epicerie-gourmande-4-rue-notre-dame-42600-montbrison 4.6/5 · 22 En activité

N° 010 Au Brin De Paille 61 Grand Rue, 68000 Colmar, France +33 3 89 23 35 36 https://aubrindepaille.fr/ 4.7/5 · 152 En activité

N° 011 Chez Julien 100 Grand-Rue Maquens, 11000 Carcassonne, France +33 4 68 26 34 32 4.8/5 · 91 En activité

N° 012 Vixi - épicerie fine, fromagerie italienne 38 Rue Franklin, 69002 Lyon, France +33 9 81 77 78 95 https://vixilyon.fr/ 5.0/5 · 26 En activité

N° 013 Maison Martin Vichy 1 Rue Georges Clemenceau, 03200 Vichy, France +33 4 70 97 02 87 https://www.maisonmartinvichy.fr/ 4.6/5 · 37 En activité

N° 014 La Bourriche du Bassin 24 Av. Gambetta, 33120 Arcachon, France +33 5 56 54 09 17 http://www.labourrichedubassin.fr/ 4.8/5 · 59 En activité

N° 015 La Tribu des Saveurs 2 Rue Anatole France, 69800 Saint-Priest, France +33 4 72 48 41 36 https://www.facebook.com/youyouetedith/ 4.9/5 · 98 En activité

N° 016 Epicerie fine - Terroirs et traditions Rue de l'Esculape, 23300 La Souterraine, France +33 6 15 69 70 30 5.0/5 · 21 En activité

N° 017 L'F by Dominique Ferrero - Epicerie - Cave - Dégustation - Porticcio 429 Bd Marie-Jeanne Bozzi, 20166 Grosseto-Prugna, France +33 4 95 27 80 60 https://www.epicerie-lf.com/ 4.9/5 · 54 En activité

N° 018 Site Des Saveurs 34 Rue de l'Église, 85470 Bretignolles-sur-Mer, France +33 2 51 96 52 01 https://www.sitedessaveurs.com/ 4.9/5 · 30 En activité

N° 019 Le Gourmet Perigordin SARL 13 Rue Tourny, 24200 Sarlat-la-Canéda, France +33 5 53 31 04 92 https://www.facebook.com/profile.php%3Fid%3D61575617964898%26locale%3Dfr_FR 4.6/5 · 26 En activité

N° 020 Maison Bravaat 18 Rue Hoche, 56000 Vannes, France +33 2 97 48 05 87 5.0/5 · 87 En activité

N° 021 Le Monde De L'épicerie Fine 5 Rue Ponscarme, 75013 Paris, France +33 6 60 02 69 32 http://www.monde-epicerie-fine.fr/ 4.2/5 · 5 En activité

N° 022 Comtesse du Barry 9 Rue Charles Sanglier, 45000 Orléans, France +33 2 38 54 04 19 https://boutiques.comtessedubarry.com/14-comtesse-du-barry-orleans%3Futm_source%3Dgmb 4.7/5 · 71 En activité

N° 023 Coeurs de France 95 Av. Michelet, 47000 Agen, France +33 5 53 98 16 01 4.4/5 · 5 En activité

N° 024 BUSQUETS Victor Hugo | Caviste & Epicerie fine 21 Pl. Victor Hugo, 31000 Toulouse, France +33 5 61 21 46 22 http://maisonbusquets.com/ 4.1/5 · 43 En activité

N° 025 FAUCHON Paris Madeleine - Boutique Thé & Infusion 11 Pl. de la Madeleine 11, 75008 Paris, France +33 7 78 16 15 40 https://stores.fauchon.com/fr/paris-madeleine-boutique-the-et-infusions 4.0/5 · 100 En activité

N° 026 Maison de Fleurance 4 Pl. Alfred Agard, 24300 Nontron, France +33 5 53 56 90 49 http://maisondefleurance.fr/ 4.8/5 · 10 En activité

N° 027 Le marché gourmet 7 Rte de Périgueux, 24600 Ribérac, France +33 5 53 92 70 38 4.7/5 · 34 En activité

N° 028 Maison Reignier 19 Rue de Bolton, 72000 Le Mans, France +33 2 43 24 02 15 https://www.maisonreignier.com/ 4.5/5 · 232 En activité

N° 029 Caviste Fromagerie Torréfaction Épicerie fine MAISON DANCER Bourgoin-Jallieu 5 Pl. Hector Berlioz, 38300 Bourgoin-Jallieu, France +33 4 74 93 06 43 http://www.maison-dancer.fr/ 4.7/5 · 208 En activité

N° 030 El Comercio 58 31 Av. Colbert, 58000 Nevers, France +33 6 38 90 47 24 https://www.facebook.com/ElComercio58 4.9/5 · 141 En activité

N° 031 Comptoir Quatre Grand Bois, 47330 Castillonnès, France +33 6 14 49 65 14 https://www.comptoir-quatre.com/ 4.9/5 · 13 En activité

N° 032 D.Lys - Epicerie fine et dégustation 4 Rue des 3 Maillets, 18000 Bourges, France +33 2 34 64 61 95 5.0/5 · 8 En activité

N° 033 Coeur de Volcan Aéroport Clermont-Ferrand Auvergne, 1 Rue Adrienne Bolland, 63510 Aulnat, France +33 6 86 00 61 29 http://coeurdevolcan.fr/ 4.4/5 · 42 En activité

N° 034 MAISON SARRE 10 Rue de la Tour, 87110 Le Vigen, France +33 6 74 19 65 07 https://www.facebook.com/VictorienSarreMS 4.7/5 · 55 En activité

N° 035 Le Comptoir 777 Route de Neuville, 01160 Neuville-sur-Ain, France +33 4 74 36 89 05 http://www.lecomptoirepiceriefine.fr/ 5.0/5 · 4 En activité

N° 036 Arômes et Douceurs 8 Rue de l'Horloge, 89000 Auxerre, France +33 3 86 33 01 95 https://www.facebook.com/AROMESETDOUCEURSAUXERRE/%3Futm_source%3Dgmb 4.4/5 · 33 En activité

N° 037 Terroir Gourmand 15 Rte de Saumur galerie commercial E.Leclerc, 79100 Thouars, France +33 9 77 72 01 25 4.9/5 · 11 En activité

N° 038 Maison Malleval 11 Rue Émile Zola, 69002 Lyon, France +33 4 78 42 02 07 http://www.malleval.com/ 4.6/5 · 436 En activité

N° 039 Clémence Epicerie Fine Et Curieuse 67 Rue Georges Clemenceau, 41200 Romorantin-Lanthenay, France +33 2 54 94 15 26 4.4/5 · 11 En activité

N° 040 Épicerie Fine Bio & Terroir | Produits Régionaux | La Boutique des Prés Verts 3 Rue de la Prte Huillier, 21320 Châteauneuf, France +33 3 62 02 21 21 https://www.lebistrotdespresverts.com/ 3.8/5 · 21 En activité

N° 041 L’ÉPICERIE DU MONDE 11 Rue Eugène Gilbert, 63000 Clermont-Ferrand, France +33 4 73 34 02 98 4.4/5 · 339 En activité

N° 042 Lougalina 1127 Rte du Creux, 01750 Replonges, France +33 3 85 33 82 66 https://www.lougalina.fr/ 4.9/5 · 65 En activité

N° 043 Épicerie Chez Julia 53 Rue Etienne Dolet, 63000 Clermont-Ferrand, France +33 6 52 73 80 65 4.8/5 · 16 En activité

N° 044 Txikito épicerie 7 Rue d'Aujou, 46100 Figeac, France +33 5 81 24 22 89 5.0/5 · 53 En activité

N° 045 Scarole & Marcellin 98 Rue Bechevelin, 69007 Lyon, France +33 4 26 00 04 97 https://www.scarole-et-marcellin.fr/ 4.7/5 · 123 En activité

N° 046 MyEpicerie Chem. de Torresenea, 64250 Espelette, France +33 7 66 81 16 19 https://www.myepicerie.fr/ 5.0/5 · 4 En activité

N° 047 Produits Exotiques Maison Gaucher 32 Rue du Cheval Blanc, 63000 Clermont-Ferrand, France +33 4 73 37 47 05 https://epiceriegaucher.fr/ 3.8/5 · 78 En activité

N° 048 La Casa 69 Rue de la Berbiziale, 63500 Issoire, France +33 4 73 55 12 51 https://www.facebook.com/lacasaissoire%3Futm_source%3Dgmb 5.0/5 · 20 En activité

N° 049 Épicerie Magazzino Beaune 13 Rue Gustave Eiffel, 21200 Beaune, France +33 3 80 22 92 23 https://www.latablemagazzino.fr/ 3.4/5 · 38 En activité

N° 050 Achabatz d'Entrar 22 Rue de la Sirène, 19500 Collonges-la-Rouge, France +33 6 58 00 39 84 https://achabatzdentrar.lovable.app/ 4.8/5 · 69 En activité

N° 051 La Petite Épicerie 8 Rue de Cormery, 37550 Saint-Avertin, France +33 2 47 27 00 77 https://www.facebook.com/LaPetiteEpicerieSaintAvertin 4.3/5 · 14 En activité

N° 052 FINO 45 Av. de la République, 69160 Tassin-la-Demi-Lune, France +33 4 26 28 38 46 https://fino-epicerie.fr/ 4.6/5 · 66 En activité

N° 053 Le P'tit Comptoir 10 Rue de la Tour, 24800 Thiviers, France +33 5 53 52 85 83 4.7/5 · 19 En activité

N° 054 Secrets de Paysans 6 Av. du 8 Mai 1945, 58660 Coulanges-lès-Nevers, France +33 3 86 61 07 12 https://www.secretsdepaysans.fr/ 4.7/5 · 165 En activité

N° 055 Fourchette Et Café Pl. Napoléon, 36000 Châteauroux, France +33 9 83 80 48 54 http://www.fourchetteetcafe.com/ 4.5/5 · 120 En activité

N° 056 La Petite Italie 28 Rue du Faubourg Bannier, 45000 Orléans, France +33 2 36 17 65 68 https://www.facebook.com/La-Petite-Italie-138730332833107/%3Ffref%3Dts 4.7/5 · 103 En activité

N° 057 L'Italia nel Piatto Pl. Pierre Victor Léger, 03200 Vichy, France +33 6 84 70 32 55 5.0/5 · 10 En activité

N° 058 Moulins Epicerie 62 Rue Régemortes, 03000 Moulins, France +33 6 03 29 15 06 3.9/5 · 52 En activité

N° 059 Celika +33 3 69 61 80 20 https://www.celika.fr/ 5.0/5 · 11 En activité

N° 060 Chasseur de morilles 70 Rue Grande Saint-Christophe, 36000 Châteauroux, France +33 7 83 04 59 87 https://chasseurdemorilles.fr/ 5.0/5 · 3 En activité

N° 061 Terre Gourmande 764 Côte des Ormeaux, 46000 Cahors, France +33 5 65 20 23 75 https://terre-gourmande.com/ 4.4/5 · 334 En activité

N° 062 Agnés Laurent 15 Villotte, 17400 Saint-Martin-de-Juillers, France +33 5 46 26 18 45 5.0/5 · 1 En activité

N° 063 Jemangefrancais.com 100 route de Técou, 81600 Técou, France +33 6 07 47 21 70 https://jemangefrancais.com/ En activité

N° 064 EPICERIE DE FAVEROLLES "chez Nadine" 6 place de la mairie, 15320 Val d'Arcomie, France +33 6 76 30 83 42 https://www.epiceriedefaverolles.fr/ 4.9/5 · 22 En activité

N° 065 Auberge L’Epicerie de Dienne - Restaurant, Chambre d’hôtes 4 Rte du Puy Mary, 15300 Dienne, France +33 4 71 20 59 84 http://www.lepiceriededienne.com/ 4.6/5 · 183 En activité

N° 066 Cellier du Périgord - Sarlat Pl. de la Liberté, 24200 Sarlat-la-Canéda, France +33 5 53 59 17 94 http://www.foie-gras-sarlat.com/ 4.2/5 · 183 En activité

N° 067 ACQUA AZZURRA 24 Rue Saint-Jacques, 43000 Le Puy-en-Velay, France +33 9 87 50 44 62 https://www.acquaazzurra.fr/ 4.6/5 · 27 En activité

N° 068 Fédération des Epiciers de France 27 Av. d'Eylau, 75016 Paris, France +33 6 21 85 48 34 https://www.epiciersdefrance.org/ 4.7/5 · 15 En activité

N° 069 Épicerie fine 18240 Léré, France En activité

N° 070 Crèmerie Nouvot Épicerie Fine 12 Rue Grande, 36200 Argenton-sur-Creuse, France +33 9 82 45 80 25 4.8/5 · 17 En activité

N° 071 La Bonne Echoppe Epicerie Bio 4 Rue Paul Bert, 71300 Montceau-les-Mines, France +33 3 85 57 87 30 http://www.labonnechoppe.com/ 4.6/5 · 19 En activité

N° 072 La Trinquelinette 18 Rue du Bouchot (Trinquelin), 89630 Saint-Léger-Vauban, France +33 3 86 32 26 75 http://www.latrinquelinette.com/ 4.6/5 · 64 En activité

N° 073 L'epicerie Du Bon Sens 2 Pl. du Chanoine Merlin Place du, 87420 Saint-Victurnien, France +33 6 31 45 72 04 4.5/5 · 11 En activité

N° 074 Épicerie Géraldine 53 Av. de La Châtre, 36000 Châteauroux, France +33 2 54 07 28 19 4.2/5 · 12 En activité

N° 075 Money Penny 16 route de la forêt, 87220 Boisseuil, France +33 7 88 33 39 71 http://www.missmoneypenny.fr/ 4.5/5 · 269 En activité

N° 076 Epicerie Vrac Local Bio PêlMêl Meymac 16 Grand Rue, 19250 Meymac, France +33 5 55 95 77 94 http://www.pelmel-meymac.fr/ 4.8/5 · 46 En activité

N° 077 Pomme & Noisette 4 Rue Amédée Lefaure, 23120 Vallière, France +33 5 55 83 98 86 4.9/5 · 8 En activité

N° 078 THE MALAGASY GROCERY +33 7 66 22 97 02 5.0/5 · 18 En activité

N° 079 EPICERIE MARTHONNAISE Le Bourg, Rue Grand Rue, 16380 Marthon, France +33 5 45 62 00 38 https://www.facebook.com/%25C3%2589picerie-Marthonnaise-222551149140065 4.6/5 · 16 En activité

N° 080 Le Caviste Gourmand 95 Rue Clair, 26750 Saint-Paul-lès-Romans, France +33 4 48 04 19 35 4.7/5 · 91 En activité

N° 081 VALE DOURO - Huile d'Olive Vierge Extra 11 Rte de Flaujac Poujols, 46000 Cahors, France +33 7 81 46 77 11 https://valedouro.pt/ 5.0/5 · 93 En activité

N° 082 Alimentation Générale BORDET Laurent & Dorianne 67 Rue des Écoles, 16460 AUNAC, France +33 5 45 22 24 46 4.7/5 · 59 En activité

N° 083 Le petit bonnard 91 Rue de Créqui, 69006 Lyon, France +33 9 52 76 42 34 http://www.lepetitbonnard.fr/ 4.7/5 · 71 En activité

N° 084 Le Clos Deville 2 Rue Ferrer, 42000 Saint-Étienne, France +33 4 77 57 78 35 https://closdeville.wixsite.com/boutique 3.8/5 · 49 En activité

N° 085 Ô Ti Soleil 5 Rue Dejoux, 03200 Vichy, France +33 6 16 79 87 59 http://otisoleil.fr/ 4.9/5 · 18 En activité

N° 086 Chochon Alexis 4 Rue du Maréchal Leclerc, 36120 Étrechet, France +33 2 54 26 91 81 4.9/5 · 8 En activité

N° 087 Coffee Shop L'Epicerie Chérie 9 Rue du Commerce, 63200 Riom, France +33 4 43 13 10 55 https://www.lepiceriecherie.fr/ 4.9/5 · 30 En activité

N° 088 La Cave des Délices 22 Avenue de la Libération, 18370 Châteaumeillant, France +33 2 48 61 37 04 5.0/5 · 1 En activité

N° 089 La Fine France 28 Rue des Louviers, 78100 Saint-Germain-en-Laye, France +33 1 39 16 63 10 5.0/5 · 6 Fermé définitivement

Notice

L'épicerie fine en France : trouver les vraies maisons de goût près de chez vous

Il y a les rayons "produits du terroir" des grandes surfaces. Et puis il y a l'épicerie fine. La vraie. Celle où le patron vous fait goûter une huile d'olive avant de vous la vendre, où le comté est affiné 36 mois parce que 24 ne suffisait pas, où l'on vous explique pourquoi ce miel de sapin des Vosges coûte trois fois le prix d'un miel toutes fleurs.

La France compte plusieurs milliers de ces maisons. Épiceries de quartier, caves à produits rares, comptoirs de torréfaction, boutiques de conserverie artisanale. Certaines existent depuis quatre générations, d'autres ont ouvert l'an dernier avec une sélection pointue et un vrai parti pris. Notre annuaire les recense ville par ville, région par région.

Et honnêtement ? C'est le genre de commerce qu'on trouve mal sur les moteurs de recherche classiques. Trop petits, trop discrets, souvent sans site internet digne de ce nom. D'où cette page.

Ce qu'on appelle vraiment une épicerie fine

Le terme est un peu galvaudé. On l'accole aujourd'hui à des enseignes qui vendent surtout de l'emballage doré et du storytelling. Alors mettons les choses au clair.

Une épicerie fine, c'est d'abord une sélection. Un commerçant qui a goûté, comparé, écarté. Qui connaît le producteur, parfois de nom, parfois de visite. Le stock est restreint et c'est normal : on ne référence pas quarante moutardes quand trois suffisent à couvrir les usages.

Ensuite, c'est un métier de conseil. Le bon épicier vous demande ce que vous cuisinez avant de vous orienter. Il sait qu'un vinaigre balsamique de Modène IGP n'a rien à voir avec un tradizionale DOP vieilli douze ans, et surtout il sait lequel des deux vous devez acheter selon votre budget et votre recette.

Enfin, c'est la traçabilité. Origine, mode de production, saisonnalité. Un caviste vous parle de son vin ; un épicier fin devrait pouvoir vous parler de son safran avec la même précision.

Les grandes familles de produits qu'on y trouve

Huiles et vinaigres : olive monovariétale, noix, noisette, argan alimentaire, vinaigres de vin vieillis, de cidre, balsamiques
Épices et condiments : poivres rares (Timut, Voatsiperifery, Kampot), safran, piments, moutardes artisanales, sels de récolte
Charcuterie et salaisons : jambons secs affinés, saucissons de terroir, pâtés et rillettes de conserverie
Fromages d'affineur : chez les épiceries qui disposent d'une cave ou d'une vitrine adaptée
Épicerie sucrée : miels de crus, confitures extra, chocolats de manufacture, biscuits régionaux
Conserves et bocaux : légumes du soleil, terrines, soupes de poisson, foie gras
Torréfaction et thés : cafés de spécialité, thés en vrac, infusions de plantes françaises
Truffes, champignons, produits de la mer selon les maisons et la saison

Toutes les boutiques ne couvrent pas tout le spectre, loin de là. Beaucoup se spécialisent. Une épicerie italienne à Lyon, un comptoir corse à Marseille, une maison bretonne tournée conserverie et algues. C'est plutôt bon signe, d'ailleurs.

Pourquoi passer par une épicerie fine plutôt que le rayon spécialisé du supermarché

La question est légitime. Les grandes enseignes ont musclé leurs gammes premium, et on y trouve désormais des produits corrects.

Corrects. Pas remarquables.

La différence tient à trois choses. La première, c'est le volume : un épicier indépendant peut travailler avec un producteur qui sort 800 pots par an. Aucune centrale d'achat ne peut le référencer, les quantités sont dérisoires pour eux. C'est précisément là que se cachent les meilleures choses.

La deuxième, c'est la rotation et la conservation. Un poivre entier stocké dans une réserve climatisée puis moulu à la demande n'a rien à voir avec un moulin en plastique posé sur une palette pendant huit mois. Le goût s'évapore, littéralement.

La troisième, c'est le conseil. On sous-estime ce que vaut un commerçant qui vous évite l'erreur d'achat. Combien de bouteilles d'huile de truffe à l'arôme synthétique achetées par des gens persuadés d'acheter de la truffe ? Un bon épicier vous le dira franchement, quitte à vous vendre moins cher.

Le prix, parlons-en

Oui, c'est plus cher au produit. Non, ce n'est pas plus cher à l'usage.

Un exemple concret : une huile d'olive de qualité s'utilise crue, en filet, quelques millilitres par assiette. Une huile industrielle passe-partout, on en met le double parce qu'elle n'a pas de caractère. Même chose pour les épices, le safran, les fonds de sauce. La densité aromatique change les quantités.

Après, il faut être lucide : certains produits d'épicerie fine sont des produits plaisir, point. Un chocolat grand cru ou une confiture de figue au vin ne remplacent rien. C'est du plaisir assumé, et c'est très bien comme ça.

Comment choisir sa boutique dans l'annuaire

Vous avez la liste des établissements référencés dans votre ville ou votre département. Voici ce qu'on regarde, en pratique.

La spécialisation affichée. Une maison qui annonce clairement un axe (italien, corse, sud-ouest, produits de la mer, épices du monde) sera généralement meilleure sur ce créneau qu'une boutique généraliste. Croisez avec ce que vous cherchez.

L'ancienneté. Elle ne fait pas tout, mais dans ce métier, tenir dix ans dans une rue commerçante veut dire quelque chose. Les clients reviennent ou ils ne reviennent pas.

Les avis, avec du recul. Ce qui compte, ce ne sont pas les cinq étoiles, c'est le contenu. Un avis qui mentionne un produit précis et un conseil reçu vaut mieux que dix "super boutique". Méfiez-vous aussi des commentaires qui reprochent les prix : dans ce secteur, c'est souvent le signe d'un client qui s'est trompé d'adresse, pas d'un problème de la boutique.

Les services proposés. Certaines maisons font les paniers garnis et les coffrets cadeaux, d'autres livrent, d'autres organisent des dégustations ou des ateliers. Si vous cherchez pour un cadeau d'entreprise ou une fin d'année, ce point devient central.

Un mot sur les paniers et coffrets

C'est devenu le gros du chiffre d'affaires de nombreuses épiceries fines entre novembre et janvier. La qualité est très variable selon les maisons.

Le bon réflexe : demandez à composer. Un épicier sérieux acceptera de monter un coffret sur mesure à partir de sa gamme plutôt que de vous vendre une boîte préfaite. Vous saurez exactement ce qu'il y a dedans, et vous éviterez les produits de remplissage qu'on glisse parfois pour atteindre un prix rond.

Épicerie fine et circuits courts : ce qui a changé ces dernières années

Le secteur a bougé. Il y a quinze ans, l'épicerie fine française était largement tournée vers l'import : Italie, Espagne, un peu de Japon pour les vinaigres et les sauces.

Aujourd'hui, la tendance s'est inversée. Beaucoup de boutiques travaillent d'abord avec des producteurs français, souvent régionaux, parfois installés à moins de cent kilomètres. Des micro-conserveries, des safraniers, des moulins à huile relancés, des torréfacteurs indépendants. Le mouvement est réel et il profite au consommateur : les produits sont plus frais, la traçabilité est meilleure, et les prix ne sont pas forcément plus élevés puisqu'on supprime des intermédiaires.

Ça ne veut pas dire que l'import a disparu. Une bonne épicerie fine garde ses classiques transalpins et ses spécialités qu'on ne produit pas ici. Mais l'équilibre s'est déplacé.

Autre évolution notable : la montée du vrac et de la vente à la coupe, y compris sur des produits secs comme les légumineuses, les fruits secs ou les pâtes artisanales. Pratique quand on veut essayer sans engager quinze euros.

Les questions qu'on nous pose souvent

Quelle différence avec une épicerie de terroir ?

L'épicerie de terroir se concentre sur une région précise et sa production locale. L'épicerie fine peut être régionale, mais elle sélectionne sur le critère qualité avant le critère géographique. En pratique, beaucoup d'établissements sont un peu des deux.

Est-ce qu'on peut y faire ses courses du quotidien ?

Partiellement. Huile, vinaigre, épices, café, conserves de dépannage : oui, largement. Mais ce n'est pas un commerce de proximité au sens plein du terme, il n'y a ni frais complet ni produits d'entretien. Voyez ça comme un complément.

Les boutiques référencées vendent-elles en ligne ?

De plus en plus. Le confinement a accéléré les choses et beaucoup de maisons ont monté leur boutique en ligne, avec expédition en France métropolitaine. Vérifiez la fiche de l'établissement, l'information y figure quand elle nous a été communiquée.

Peut-on y trouver des produits sans gluten, bio ou végétariens ?

Oui, la plupart des épiceries fines ont élargi leur offre sur ces segments. Le bio est même très présent chez les producteurs artisanaux, souvent sans que ce soit mis en avant. Demandez, on vous répondra.

Consultez les épiceries fines référencées

La liste ci-dessous rassemble les établissements que nous avons identifiés sur le territoire français. Coordonnées, horaires, spécialités et avis quand ils sont disponibles.

Utilisez le filtre par ville ou par département pour affiner. Et si vous connaissez une bonne adresse qui manque à l'appel, signalez-la nous : ce sont les recommandations de terrain qui font la qualité d'un annuaire comme celui-ci.

Ce répertoire s'appuie sur des informations publiquement accessibles, Google Maps en particulier. Vous êtes responsable d'un établissement listé et vous en demandez le retrait ? Adressez votre demande par le formulaire de contact : elle est traitée sous huit jours, sans justification requise.