LE C9

LE C9, groupement d'installateurs de matériel de boulangerie et pâtisserie

Créé en 2001, LE C9 est un groupement français d'entreprises qui vendent, installent et dépannent du matériel de boulangerie, de pâtisserie et des métiers de bouche. Son réseau de distributeurs couvre toute la France. Il équipe les fournils et les laboratoires, ainsi que les glaciers, les chocolatiers et les professionnels du snacking.

Le groupement sélectionne des équipements chez des fabricants reconnus. Il propose aussi une gamme exclusive C9, conçue selon son propre cahier des charges.

Un équipement complet, du pétrin à la vitrine

L'offre couvre toutes les étapes de la production et de la vente :

• Préparation de la pâte : pétrins à spirale, à axe oblique et à bras plongeant, batteurs, refroidisseurs d'eau, machines à levain
• Division et façonnage : balances, diviseuses, diviseuses bouleuses, balancelles, façonneuses, laminoirs
• Fermentation et froid : chambres de fermentation, armoires de blocage, surgélateurs, conservateurs, tours réfrigérés
• Cuisson : fours à sole, fours ventilés, élévateurs-enfourneurs
• Pâtisserie, lavage, snacking, pizzeria et CHR
• Service en magasin : trancheuses, vitrines, meubles à boissons

Parmi les marques distribuées figurent VMI, Eurofours, Fringand, Hengel, JAC, Aria, ADR, Furnotel, Sofraca, Hoshizaki et Ohaus. La gamme exclusive comprend notamment le pétrin à bras plongeant C9, le pétrin à spirale C9 et la balancelle Kio.

Installation, SAV et aménagement de boulangeries

Au-delà de la vente, LE C9 installe le matériel et en assure le dépannage et le service après-vente. Le groupement réunit 200 personnes, dont 110 techniciens, et son SAV fonctionne 24 h/24 et 7 j/7. Il est agréé Qualiclimafroid.

Il accompagne aussi les projets de création, de reprise et de rénovation, et il conçoit et aménage des boulangeries-pâtisseries, du magasin au laboratoire. Plusieurs centaines d'établissements ont été aménagés, par exemple à Marseille, Clermont-Ferrand, Narbonne ou Tulle.

Pour l'entretien du parc existant, plus de 5 000 références de pièces détachées sont proposées en ligne sur www.le-c9.com.

Une clientèle de professionnels des métiers de bouche

LE C9 travaille avec des professionnels : artisans boulangers-pâtissiers, glaciers, chocolatiers, pizzerias, CHR, restauration collective et laboratoires de grandes et moyennes surfaces. Ces clients sont servis dans toute la France par le distributeur de leur département.

Le groupement établit ses propositions sur devis.

Coordonnées

Le bureau administratif est situé ZAC Vert Galant, 64110 Jurançon. Le siège social se trouve ZI Brezet, 35-39 rue Chappe, 63000 Clermont-Ferrand. On peut joindre LE C9 au 06 26 86 24 60 ou par e-mail à contact@le-c9.com. Le bureau est ouvert du lundi au vendredi, de 8h à 12h et de 14h à 17h.